Salads
| Green Salad | 25 LE | سلطة بلدي (خضراء) |
| Rocca or lettuce salad | 25 LE | سلطة جرجير او خس مقطع |
| Tomato with onion | 25 LE | طماطم بالبصل |
| Sliced vegetables | 25 LE | خضار مقطع شرائح |
| Eggplant Salad | 30 LE | سلطة باذنجان |
| Tahini Salad (Blain / Green / Red / Yellow) | 25 LE | سلطة طحينة (سادة / خضراء / حمراء / صفراء) |
| Baba Ghanog | 30 LE | بابا غنوج |
| Tomato salad with garlic and chili | 25 LE | سلطة طماطم بالثوم والشطة |
| Hummus salad | 35 LE | سلطة حمص |
| Pickles | 20 LE | طبق مخللات |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Soup
| Lentil Soup | 30 LE | شوربة عدس |
| Tomato Soup | 30 LE | شوربة طماطم |
| Meat Soup | 40 LE | شوربة لحم |
| Fish Soup | 30 LE | شوربة سمك |
| Risoni Soup | 25 LE | شوربة لسان عصفور |
| Dark Lentil Soup | 30 LE | شوربة عدس بجبة |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Appetizers
| Tajin Mashed Potatoes | 40 LE | طاجن بطاطس مهروسة |
| Tajin Potatos with eggs | 50 LE | طاجن بطاطس بالبيض |
| French fries | 30 LE | بطاطس مقلية |
| Roasted Vegetables | 25 LE | خضار مشوي |
| Grilled Onion | 25 LE | بصل مشوي |
| Filo Pastry 5 Pc. (Cheese/Vegetable) | 40 LE | جلاش (جبنة / خضار) ٥ قطع |
| Filo Pastry 5 Pc. (Meat) | 50 LE | جلاش (لحمة) ٥ قطع |
| Polpout (Bread with Onion) | 50 LE | عيش بولبوت |
| Fatty Bread Pizza / our own style (small size) | 70 LE | بيتزا فتي (حجم صغير) |
| Salted fish with Peanut,onion and Tahina | 100 LE | فسيخ بالفول السوداني والبصل والطحينة |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Vegetables
| Jakoud (Molokhia) | 40 LE | جاكود (ملوخية) |
| Jendo Sowad (Okra) | 40 LE | جندو سود (بامية) |
| Nubian Okra | 40 LE | بامية مفروكه |
| Mixed Vegetable Solaih (Nubian Tagine) | 60 LE | سوليه خضار |
| Eggplant with Minced meat | 60 LE | باذنجان باللحم المفروم (مسقعة) |
| Tagine Potato with red sauce (No meat) | 50 LE | طاجن بطاطس بالصلصة(سادة) |
| Tagine Potato with red sauce (With meat) | 100 LE | طاجن بطاطس بالصلصة(باللحمة) |
| Tagine Okra with red sauce (No meat) | 50 LE | طاجن بامية (سادة) |
| Tagine Okra with red sauce (With meat) | 100 LE | طاجن بامية (باللحمة) |
| Tagine Peas with carrot and red sauce | 50 LE | طاجن بسلة بالجزر |
| Soried (Nubian bread with red sauce) | 40 LE | سوريد (عيش نوبي بصلصة الطماطم) |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Rice & Pasta
| Macaroni Bechamel (Pasta with Bechamel Sauce) (No meat) | 50 LE | مكرونة بالباشميل (سادة) |
| Macaroni Bechamel (Pasta with Bechamel Sauce) (With meat) | 80 LE | مكرونة بالباشميل (باللحمة) |
| Spaghetti (No meat) | 40 LE | اسباجتي (سادة) |
| Spaghetti (With minced meat) | 70 LE | اسباجتي (باللحمة المفرومة) |
| Rice (White / Brown / Yellow) | 30 LE | رز (ابيضبنياصفر) |
| Mummar Rice (Oven baked rice with milk) (No meat) | 60 LE | رز معمر (سادة) |
| Mummar Rice (Oven baked rice with milk) (With meat or chicken) | 120 LE | رز معمر (باللحمة او الفراخ) |
| Dark lentil | 40 LE | عدس بجبة |
| Rice with Lentils | 50 LE | رز بالعدس |
| Rcie with spinach | 50 LE | رز بالسبانخ |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Our Grill
| Nubian Mix Grill | 250 LE | مكس جريل نوبي |
| Grilled Chops | 200 LE | ريش مشوية على الفحم |
| Grilled Kabab | 150 LE | كباب مشوي على الفحما |
| Grilled Kofta | 110 LE | كفتة مشوية على الفحم |
| Grilled Chicken (Half Chicken) | 100 LE | فراخ مشوية على الفحم بالعضم (نصف فرخة) |
| Grilled Boneless Chicken (Half Chicken) | 100 LE | فراخ مخلية مشوية على الفحم (نصف فرخة) |
| Shish Taouk | 125 LE | شيش طاووق |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Fish
| Grilled Fish Fillet | 120 LE | سمك فيليه مشوي |
| Fried Fish Fillet | 120 LE | سمك فيليه مقلي |
| Tajin Fish | 125 LE | طاجن سمك |
| Fish Solaih (Nubian Tagine) | 110 LE | سوليه سمك |
| Grilled Tilapia (one fish around 400 g) | 80 LE | سمك بلطي مشوي (سمكة حوالي ٤٠٠ جرام) |
| Fried Tilapia (one fish around 400 g) | 80 LE | سمك بلطي مقلي (سمكة حوالي ٤٠٠ جرام) |
| Grilled Nile Perch (one fish around 400 g) | 140 LE | سمك ساموس مشوي (سمكة حوالي ٤٠٠ جرام) |
| Fried Nile Perch (one fish around 400 g) | 140 LE | سمك ساموس مقلي (سمكة حوالي ٤٠٠ جرام) |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Meat
| Kabeet (Okra with meat and nubian bread) | 125 LE | كابيت (بامية باللحمة و العيش النوبي) |
| Kabab Halla Nubi (cooked meat) | 120 LE | كباب حلة نوبي |
| Zegney (Spicy meat tagine) | 130 LE | زجني (طاجن لحمة بالبصل والبهارات والشطة) حار جدا |
| Fatta (meat + rice + red sauce + bread) | 125 LE | فتّة (لحمة + رز + صلصة + عيش) |
| Hummus Fatteh with Lamb Meat | 140 LE | فتة حمص باللحمة الضاني |
| Meat Solaih (Nubian Tagine) | 160 LE | سوليه لحم |
| Nubian Kofta | 90 LE | كفتة نوبية |
| Roasted lamb special cut with fatteh | 190 LE | موزة ضاني محمرة مع فتة |
| Meat with small onions | 100 LE | قاورمة باللحمة (بصل صغير مع لحمة) |
| Kaware Fatta (cow legs) | 120 LE | فتة كوارع |
| Cooked liver (Nubian style) | 120 LE | كبدة نوبي |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Poultry
| Stuffed Chicken (Rice/Freekeh) | 150 LE | فراخ محشية (رزفريك) |
| Chicken Solaih (Tajin Chicken) | 130 LE | سوليه فراخ |
| Stuffed Pigeon (Rice/Freekeh)- One Pigeon | 100 LE | حمام محشي (رزفريك) - فردة واحدة |
| Grilled Pigen - One Pigeon | 80 LE | حمام مشوي - فردة واحدة |
| Roasted Duc (Half duck) | 190 LE | بط محمر (نصف بطة) |
| Duck Tagine with orange | 220 LE | طاجن بط بالبرتقال |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Sweets
| Custard | 40 LE | كاستر |
| Belela | 50 LE | بليلة |
| Pudding | 40 LE | مهلبية |
| Maqly (Cooked Dates) | 40 LE | مقلي (مربة بلح مطبوخة) |
| Egyptian Nutella (Molasses with Tahini) | 30 LE | عسل اسود بالطحينة |
| Noodles with Milk | 30 LE | شعرية باللبن |
| Fruits | 25 LE | طبق فاكهة |
| Fermeed (Nubian Umm Ali) | 50 LE | فيرميد (ام علي بالطريقة النوبية) |
| Karoum O Deed (Fenugreek with flour & Molasses) | 50 LE | كاروم اوديد (حلبة بالدقيق والعسل الأسود) |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Drinks
| Hibiscus (Cold/Hot) | 45 LE | كركدية |
| Doam (Cold/Hot) | 45 LE | دوم |
| Tamr Hendy | 45 LE | تمر هندي |
| Ebry | 40 LE | ابري |
| Fresh Orange juice | 45 LE | عصير برتقال فريش |
| Fresh Limon juice | 45 LE | عصير ليمون فريش |
| Dates with Milk | 50 LE | بلح باللبن |
| Soft Drink | 25 LE | مشروبات غازية |
| Small Water | 15 LE | مياة صغيرة |
| Large Water | 25 LE | مياة كبيرة |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Hot Drinks
| Gabana Nubian Coffee (pot) | 100 LE | جبنة قهوة نوبية (ابريق) |
| Nubian Tea (with milk) | 30 LE | شاي بلبن (نوبي) |
| Tea (Blain/Mint/Cloves) | 25 LE | شاي (سادةنعناعقرنفل) |
| Turkish Coffee (Single) | 35 LE | قهوة تركي |
| Turkish Coffee (Double) | 50 LE | قهوة تركي دوبل |
| Espresso (Single) | 35 LE | اسبريسو |
| Espresso (Double) | 50 LE | اسبريسو دوبل |
| Cappuccino | 45 LE | كابيتشينو |
| Caffe' Americano | 40 LE | قهوة امريكي |
| Anise | 25 LE | ينسون |
| Hargal | 25 LE | حرجل |
| Halfa Barr | 25 LE | حلفا بر |
| Fenugreek | 35 LE | حلبة |
| Fresh Mint | 25 LE | نعناع مغلي (فريش) |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Heritage Nubian Meals
| Molokhia with Egg | 40 LE | ملوخية بالبيض |
| Polpout (Bread with Onion) | 50 LE | عيش بولبوت |
| Salted fish with peanuts, onion, and tahini | 100 LE | فسيخ بالفول السوداني والبصل والطحينة |
| Jakoud (Molokhia) | 40 LE | جاكود (ملوخية) |
| Jendo Sowad ( Okra) | 40 LE | جندو سوّد (بامية ) |
| Nubian Okra | 40 LE | بامية مفروكة |
| Soried (Nubian bread with red sauce) | 40 LE | سوريد (عيش نوبي بصلصة الطماطم) |
| Mummar Rice (Oven baked rice with milk) (No meat) | 60 LE | رز معمر (سادة) |
| Mummar Rice (Oven baked rice with milk) (With meat or chicken) | 120 LE | رز معمر (باللحمة او الفراخ) |
| Dark lentil | 40 LE | عدس بجبة |
| Kabeet (Okra with meat and nubian bread) | 125 LE | كابيت (بامية باللحمة و العيش النوبي) |
| Kabab Halla Nubi (cooked meat) | 120 LE | كباب حلة نوبي |
| Maqly (cooked dates jam) | 40 LE | مقلي (مربة بلح مطبوخة) |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Packages
for groups of 10+
Shared food on the table (Family Style)
| Meal 1 Nubian Tagine (Meat Or Checkin Or Fish) + Mixed Vegetable Solaih + 2 Salads + Rice + Small Water + 1 Dessert | 260 LE | وجبة رقم (1) طاجن نوبي (لحمة او فراخ او سمك) + سوليه خضار + ٢ نوع سلطة + رز + مياه صغيرة + حلو |
| Meal 2 Meat dish + Chicken dish + 2 kinds of Vegetables + 2 Salads + Rice + Small water | 320 LE | وجبة رقم (2) صنف لحوم + صنف فراخ + ٢ نوع خضار + ٢ نوع سلطة + رز + زجاجة مياه صغيرة |
| Meal 3 Meat dish + Chicken dish + Fish dish + 3 kinds of Vegetables + 3 Salads + Rice or Pasta + Small water | 370 LE | وجبة رقم (3) صنف لحوم + صنف فراخ + صنف سمك + ٣ نوع خضار + ٣ نوع سلطة + رز سادة او معمر او مكرونة + زجاجة مياه صغيرة |
| Meal 4 Pigeon or Duck + Meat dish + Chicken dish + Fish dish + Collection of Vegetables + Collection of Salads + Rice + Pasta + Small water + Soft drink | 500 LE | وجبة رقم (4) حمام او بط + صنف لحوم + صنف فراخ + صنف سمك + تشكيلة خضار + تشكيلة سلطة + رز سادة او معمر + مكرونة + زجاجة مياه صغيرة + مشروب من اختيارك |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Big Portions
| Meat Tray Roast Lamb with rice and salads (enough for 5 guests) | by request بالطلب | صينية لحوم جدي او خروف كامل بالرز والسلاطات (تكفي في حدود ٥ افراد) |
| Chicken Tray Chicken tray with rice & salads (enough for 5 guests) | 1000 LE | صينية فراخ صينية فراخ محشية بالرز والسلاطات (تكفي في حدود ٥ افراد) |
| Duck Tray Duck tray with rice & salads (enough for 5 guests) | 1050 LE | صينية بط صينية بط محشي بالرز والسلاطات (تكفي في حدود ٥ افراد) |
| Fish Tray Fish tray with rice & salads (enough for 5 guests) | 600 LE | صينية سمك صينية سمكة ساموس كاملة (تكفي في حدود ٥ افراد) |
| Stuffed Turkey Tray Served with Rice, Salads and small water (enough for 5 guests) | by request بالطلب | صينية ديك رومي صينية ديك رومي محشي بالرز والسلاطات (تكفي في حدود ٥ افراد) |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة
Walk in Menu
| Chicken meal (Grilled chiken + available vegetable + rice + salad) |
200 LE | وجبة الفراخ فراخ مشوي + خضار (المتاح) + رز + سلطة |
| Fish meal (Grilled fish + rice + green salad + Tahini) |
200 LE | وجبة السمك سمك فيليه مشوي + رز + سلطة خضراء + سلطة طحينة |
This price does not include 12% service
هذا السعر لايشمل 12% خدمة